Pensá en la escena: un evento importante. Las risas inundan el lugar. Y como protagonista de la velada, el aroma inconfundible que lo impregna todo: un espectacular pernil perfectamente cocido, con ese cuerito crujiente que promete tan tierna que se desarma sola. Esa imagen es casi un sinónimo de festejo en Argentina. Un buen pernil no es solo co… Read More